以往聽到玻尿酸會聯想到醫學美容，或是治療關節炎應用，最近市場已經有口服玻尿酸的保健食品囉！人體玻尿酸含量會隨著年齡、不良生活習慣而遞減，無論是外表肌膚、行動靈活度、眼睛乾澀程度等皆受影響。玻尿酸的具有潤滑緩衝與水潤彈力的特性，透過口服玻尿酸讓皮膚更能保持滋潤、緩解眼睛乾澀不適感，對於減緩關節退化疼痛也有幫助！
目前玻尿酸主要來源分為天然萃取及微生物-流行鏈球菌發酵製成，接下來，進入主題「口服玻尿酸」的注意事項：
法規核可－食用玻尿酸來源
玻尿酸應用廣泛，目前衛福部食藥署公告可使用食品原料的玻尿酸，限定兩種來源：「天然來源（含透明質酸鈉）」及「流行鏈球菌發酵物（含透明質酸鈉）」。天然來源玻尿酸存在於動物組織中，微生物萃取是利用利用鏈球菌發酵提煉，菌株中的玻尿酸是以莢膜型式存在，而莢膜與菌體的致病性有相關性。食用流行鏈球菌發酵的玻尿酸是否真的安全呢？
